Muscadet, tu me plais ?
Conférence gesticulée
entrecoupée de dégustations de vins biologiques et d’échanges avec le public
Samedi de 14h30 à 15h30
10€ – sur réservation
Lieu : la cuisine
Comment un vin avec une si médiocre réputation réussit-il depuis plusieurs années à modifier et redorer son identité ? À travers sa jeune expérience dans le vignoble nantais, et de par ses nombreuses rencontres avec des vignerons et des personnalités qui militent pour ce nouveau souffle, Maxime Pascal nous parle de ce p’tit blanc de zinc devenu grand vin gastronomique. Un vin riche de ses terroirs et aux expressions multiples issu d’un seul et unique cépage : le Melon B.
Une conférence animée par Maxime Pascal (Vintier)
Ancien attaché de presse dans le milieu musical, Maxime Pascal a travaillé comme ouvrier viticole au domaine des Cognettes à Clisson et chez Jo Landron à la Haie-Fouassière. Il est aujourd’hui agent commercial en vins et spiritueux et représente fièrement des domaines du vignoble nantais. Passionné par le Muscadet et ceux qui le font vivre, il partage avec malice l’affection débordante qu’il développe pour ce vin si particulier.
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